Juustoinen lihamureke pekonilla

1 - 1,5 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

400 G	Jauhelihaa
1-2	Sipulia
2	Raastettua porkkanaa
3	Kananmunaa
	Juustoa niin paljon kuin kehtaa laittaa
	Paketti pekonia
	Valkosipulia
	Suola, pippuri, chili, rosmariini

Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi, raasta porkkanat, ja paista hetki pannulla.
Laita kulhoon jauheliha, munat, mausteet (oman maun mukaan) ja sipuli, porkkana sekoitus, sekoita kaikki massaksi.
Laita massa leivinpaperin päälle pellille, ja muotoile siitä ovaalin muotoinen kasa, tee keskelle kuoppa, jonne laitat juuston/juustot, jonka jälkeen "piilotat" juustot, muotoilemalla massan niiden päälle.
Lisää pekonit murekkeen päälle.
Paista 200 asteessa, n. 45min