Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Härkää katalonialaisittain

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 83302
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

350 G

savustettua pekonia

 

2000 G

naudan paistia

 
 

3,5 Kpl

sipulia

 

3,5 Kpl

porkkanaa

 
 

3,5 Rkl

vehnäjauhoja

 

8,5 Dl

(lihalientä)

 

8,5 Dl

punaviiniä tai
lihalientä

 

8,5 Rkl

tomaattisosetta

 

3,5 Kpl

lehtisellerinvarsi

 

1,7 Kpl

purjoa

 
 

85 G

tummaa väkevää
suklaata

 

8,5 kpl

valkosipulin kynttä

 
 

3,5 Tl

suolaa

 

1,6 Tl

hienonnettua timjamia

 

4 Kpl

laakerinlehtiä

 

>1 Dl

hienonnettua persiljaa

 
 

>2 tl

kanelia

 

ripaus cayennepippuria

 

Ohjeet

15 annosta

Paloittele pekonisuikaleiksi.Leikkaa paisti noin kolmen sentin paloihin.


Kuumenna pekoni isossa paistinpannussa miedolla lämmöllä, niin että rasva irtautuu pekonipaloista. Lisääpaistikuutiot ja ruskista kevyesti.


Lisää hienonnetut sipulit ja porkkana, kääntele niitä pannussa, lisää vehnäjauhot ja sekoittele


Kaada lihaseos kattilaan. Kaada lihaliemi(meil punaviini ;) ) pannuun, kiehauta ja kaada se kattilaan.


Lisää kattilaan punaviini, kuoritut, paloitellut tomaatit, viipaloidutselleri ja purjo, paloiteltusuklaa, puserrettu valkosipuli ja mausteet.Keitä hiljalleen runsas tunti.


Tarkista maku.



Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kyllpäs oli hyvää!

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.