Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Jauheliha-kaalipata

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

kaalia suikaloituna

 

500 g

lammasjauhelihaa/sika-nautaa

 

3

porkkanaa paloina

 

½

jättisipulia
silputtuna

 

10

mustapippuria

 
 

pala

keltaista chiliä (ei
välttämätön)

 

1

lihaliemikuutio

 

meiramia

 
 

1-2 dl

kermaa

 
 

½-1 dl

siirappia

 
 

voita/ruokaöljyä

 

1 dl

vettä

 
 

suolaa

 

Ohjeet

8 annosta

1. Laita kattilan pohjalle pala voita tai loraus ruokaöljyä ja anna sulaa. Laita kaalisuikaleet, porkkanat ja jättisipuli vähitellen pataan. Kääntele ja sekoita.


2. Paista jauhettu liha paistinpannulla ja kaada pataan.


3. Lisää vesi, lihaliemikuutio, siirappi, silputtu chili ja mausteet ja laita pata 150-175-asteiseen uuniin kypsymään 2-3 tunniksi. Lisää välillä kermaa vähitellen. Mitä kauemmin pata muhii, sitä parempaa siitä tulee. Ja vasta seuraavana päivänä se ihanaa onkin!


4. Tarjoa puolukoiden kera,

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Syysherkutteluun kuuluvat meillä ehdottomasti kaali ja lammas. Huom! Varo chilin voimakkuutta. Minulla on itsekasvatettua keltaista, joka on niin vahvaa, että kynnen kokoinen pala riittää tämän kokoiseen pataan - ja terästää makua hienosti.

Tekijän kommentti

Tämä on takuulla hyvää... Voi että, pitääkin laittaa kaalia joku päivä!

Annikaali 10.09.2008 klo 18:18

Se on liian hyvää siinä mielessä, että sitä tulee syödyksi liikaa! Ja vielä seuraavana päivänä sama jatkuu... ouh maha parkaa! Mutta sitä on pakko saada lisää! Herrrkullista syksyä!

Nicole 10.09.2008 klo 18:32

Totta, vatta joutuu koville, pakko syödä...

Påla 13.09.2008 klo 05:26

Voi meitä syömyyriä!

Nicole 13.09.2008 klo 11:22

Etsiskelin tässä ideaa huomista ruokaa ajatellen ja tätä haluan ehdottomasti laittaa, kuulostaa tosi herkulta!! Nyt takki niskaa ja kauppaan hakeen kaalia ja toivottavasti myös LAMMASjauhelihaa :)

KatjaH 28.10.2008 klo 12:35

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.