Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Pikeeri / Royal icing

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 kpl

kananmunan valkuaisia

 
 

400-500 g

tomusokeria

 

6 tippaa

sitruunamehua

 

elintarvikevärejä

 

Ohjeet

5 annosta

Puhdista ja kuivaa pikeeriin käytettävä kulho hyvin
Vaahdota 2/3 tomusokerista valkuaisten kanssa vaahdoksi.
Lisää sitruunanmehu ja lisää tarvittaessa tomusokeria. (seoksen pitää olla jämäkkää, mutta pursotettavissa).


Älä vatkaa liian kauan, muuten pursotettavat koristeet halkeilevat.


Siirrä pikeri pursotuspussiin ja pursota esimerkiksi mallin päällä kuviota.
Värjää pikeeri halutessasi elintarvikevärillä, tai maalaa se kuivuneena.


Kuivata pikeerikoristeet ennen kakun/tms päälle laittamista.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Käyttöä valkuaisille, ja kauniita koristeita.

Tekijän kommentti

tätä teen...onko siulla kuvia koristeista ?

metsänvartija 30.08.2008 klo 20:07

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.