Broileriwokki

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

½ dl cashew-pähkinöitä
3 dl kanalientä
2 rkl appelsiinimehua
2 rkl (vaaleaa) soijaa
2 tl maissitärkkelys-jauhoha
2 tl seesamöljyä (rypsiöljykin käy)
400 g broilerinsuikaleita
1 vihreä paprika
4 salottisipulia
1 iso porkkana
2 rkl kasviöljyä
1 ½ dl pavunituja

Jaa resepti

Ohje

1. Paahda cashew-pähkinöitä kuivalla pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita, 2-3 minuuttia. Laita sivuun. Sekoita pienessä kulhossa kanaliemi, appelsiinimehu, soija, maissi-tärkkelysjauho ja öljy. Laita sivuun.

2. Leikkaa broileri pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Leikkaa paprika puoliksi poista siemenet ja suikaloi. Silppua sipuli. Leikkaa porkkana ohueiksi siivuiksi.

3. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa. Lisää broilerinpalat ja ruskista ne kypsiksi, noin 6 minuuttia.

4. Lisää kasvikset pannuun ja kuullota niitä 3 minuuttia. Sekoita kastikeliemi joukkoon ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes kastike sakenee, 2-3 minuuttia. Lisää paahdetut-pähkinät ja tarjoa heti.

            VALMISTUS VINKKI

           Pilko kaikki kasvikset samankokoisiksi

           ja lisää ne pannulle kypsymisajan mukaan

           Saat parhaan lopputuloksen kun kuumennat 

           pannun tai wokin ennen öljyn lisäämistä. 

 

     Voit tarjota wokin kanssa riisiä tai nuudeleita.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

MokkiKokki
Sopii hyvin aasialaisen ruoan rakastajalle... Itse rakastan aasialaista ruokaa!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään