Ateria 37

4 annosta

Kuumenna pannussa öljyä ja lisää siihen teelusikallinen paprikajauhetta. Sekoittele ja ruskista kanat. Lado kanan rintafileet (4 kpl) uunivuokaan ja ripottele niille suolaa ja mustapippuria. Kuori neljä perunaa ja leikkaa ne veneiksi. Kuori ja siivuta sipuli sekä pari porkkanaa ja pieni bataatti. Kuullottele juureksia pannussa kymmenisen minuuttia ja kumoa ne kanapalojen päälle vuokaan. Kuutioi pari valkosipulin kynttä ja ripottele palat juureksille. Mausta juurekset paprikalla ja pippurilla sekä suolalla ja kaada vuokaan hieman kasvislientä. Anna vuoan muhia 200 asteessa foliolla peitettynä puolisen tuntia. Ota pois folio ja anna vuoan saada väriä vielä kymmenisen minuuttia.

Vuoan ollessa uunissa, katat päydän ja teet raikkaan salaatin.

Helppotekoinen ruoka.