Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Tomaatti-mozzarellapiirakka

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

100 g

margariinia

 
 

2,5 dl

vehnäjauhoja

 

1-2 rkl

vettä

 
 

1,5 dl

juustoraastetta

 

 

2 kpl

tomaattia

 
 

100-150 g

mozzarellajuustoa
viipaleina

 

1 kpl

sipuli (silputtuna)

 

1 tl

oliiviöljyä

 

3 kpl

kananmunaa

 
 

1,5-2 dl

kermaa/ruokakermaa

 
 

2 dl

juustoraastetta

 

mustapippuria

 
 

valkopippuria

 

suolaa

 

basilikanlehtiä

 

Ohjeet

12 annosta

Sekoita margariini, vehnäjauhot, vesi ja 1,5 dl juustoraastetta tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina piirakkavuokaan ja paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.


Kuullota sipuli tilkassa oliiviöljyä ja ripottele ne piirakan pohjalle.


Suikaloi tomaatit ja viipaloi mozzarellajuusto. Lado tomaatit piirakan päälle ja ripauta hieman mustapippuria tomaateille. Lado sitten mozzarellajuustoviipaleet tomaattien päälle ja ripottele pinalle silputut basilikanlehdet.


Vatkaa kananmunien rakenne rikki, lisää kerma ja juustoraaste sekä hieman suolaa ja hyppysellinen valkopippuria. Paista piiras vielä kauniin ruskeaksi.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tomaatti-mozzarellaa ei koskaan saa liikaa, nam

Hörvelö 13.08.2008 klo 20:12

Ei saakaan NAM ja kuinka kaunis piirakka tämä onkaan!

Tittiditii 13.08.2008 klo 20:46

Herkku !! Tämä ensi lauantaille :)

Teya 13.08.2008 klo 20:53

Herkullista! Talteen menee.

Ville K. 14.08.2008 klo 16:05

Unohtui kertoa, että tähän sopii kovat ja jopa vihreät tomaatit. Kypsiä ei kannata käyttää, kun ovat jo aika vetisiä.

sarakkaasi 14.08.2008 klo 18:18

herkkua!

askelmittari 14.08.2008 klo 20:51

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.