Bettan
Raaka-aineet
| 1/2 dl | vehnäjauhoja, ripaus suolaa, 1 rkl sokeria |
| 2 1/2 dl | maitoa |
| 2 kpl | kananmunia, 1/2 tlk voi-sulaa |
| tarjoiluun paistettua savu-sianlihaa, persiljaa tai ruohosipulia koristeeksi |
Jaa resepti
Ohje
Skånsk Äggakaka
Sekoita jauhosta, suolasta ja sokerista maidon kanssa tasainen seos. Lisää vispaten munat ja voisula.
Paista sianlihat ja pidä ne sivussa lämpimänä.
Kaada munaseos paistinpannuun ja paista keski-lämmöllä, tee " reikiä" haarukalla niin että seosta valuu tasaisesti pannulle kypsymään.
Käännä kakku näin : Kaada se varovasti paistinpannusta suurelle lautaselle tai kattilan kannelle ja anna kakun liukua takaisin paistinpannulle ( johon ensin voit lisätä esim. lihanpaistosta jäänyttä rasvaa) ja paista kakku valmiiksi.
Tarjoile puolukkahillon kera, koristeena oli tässä ruohosipulia.
Tekijänä kuvissa oleville herkuille :
Östarps Gästgivaregård. Gamla Lundaväen Blentarp Skåne
keskellä metsää ihana kievari jossa on niin kauniit maisemat ja ihania polkuja vaeltajille !
Sillilautanen : peruna, kananmuna, kievarin omat silli-säilökkeet ( silakka ) sinappisilliä, valkosipulisilliä, sipulisilliä sekä tomaattisilliä, punajuurisalaattia, maksamakkaraa omasta keittiöstä, niinkuin kievarin juustokin ja tyrninmarjahillo. Kaikki luomutuotteita
Hintakin oli kohtuullinen tälle määrälle ruokaa, saatiin peräti DoggyBag mukaan !!! 30 euron lisäksi laskuun tuli oluen hinta , jota en nyt muista.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti