Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kanttarelli-fetapiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

125 g

margariinia

 
 

2½ dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

½ tl

suolaa

 

1/4 dl

kylmää vettä

 
 

täyte:

 

1 l

kanttarelleja

 
 

150 g

hyvää fetajuustoa

 

3

munaa

 
 

1 prk

smetanaa

 
 

rakuunaa, mustapippuria
myllystä

 

Ohjeet

7 annosta

1. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Nypi rasva, jauhot ja suola ryynimäiseksi seokseksi. Laita hetkeksi kylmään lepäämään ja vuoraa sitten uunivuoka taikinalla reunoja myöten. Esipaista sitten 175-asteessa n. 10 minuuttia.


2. Kuullota kanttarellit voissa/öljyssä pannulla ja pilko pieneksi. Leikkaa juusto kuutioiksi. Riko munien rakenne, lisää smetana ja mausteet.


3. Kaada täyte vuokaan esipaistetun pohjan päälle ja jatka paistamista vielä n. 20-25 minuuttia.


4. HUOM! Kanttarellien sijaan voit käyttää esim. korvasieniä, kuten minä tällä kertaa tein. Pakastimesta kun löytyi!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Retkiruokaa, alkupalaa, väliruokaa, iltapalaa tai pieniä cocktail-paloja!

Tekijän kommentti

sieniä ja fetaa :) varmaan oli ihana piiras.

anne 24.07.2008 klo 16:32

kuulostaa tosi herkulta:)

askelmittari 25.07.2008 klo 08:16

Tein feta-pinaatti piirakan ja hyvin voin kuvitella sienen sopivan fetan kanssa, täytyy kokeilla!

Påla 25.07.2008 klo 08:49

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.