Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Hampurilaisen majoneesit

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

Perusohje

 

2 kpl

kananmunan keltuaista

 
 

1 tl

dijonsinappia

 
 

0,5 tl

suolaa

 

pippuria

 

ripaus

sokeria

 
 

3-5 dl

öljyä

 

1 rkl

valkoviinietikkaa (ap.
reseptissä 2)

 

Ohjeet

12 annosta

Vatkaa keltuaiset vaahdoksi. Lisää joukkoon sinappi, suola, sokeri ja pippuri.


Lisää öljyä tippa kerrallaan kunnes seos paksunee. Sitten ohuena norona. Jos majoneesi näyttää löysältä vatkaa kauemmin.


Sekoita lopuksi etikka.


Paprikamajoneesi:


Ota vajaa kupillinen majoneesia ja lisää pilkottua paprikaa melkein desi. ja kuivattua persiljaa noin 1tl. Tuore tieten paras.


Chilimajoneesi:


Ota vajaa kupillinen majoneesia ja lisää 1 kokonainen tai puolet vihreästä ja puolet punaisesta chilistä. Poista siemenet ja pilko pieneksi.


Seesamimajoneesi:


Ota vajaa kupillinen majoneesia ja paahda 2tl seesaminsiemeniä. Sekoita joukkoon ja myös 2tl seesamiöljyä


Alkuperäiset löytyy Hampurilaiskirjasta, näitä on muokattu

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Lempparini oli chili!

Tekijän kommentti

Niin minunkin :) Teillä on ollut kunnon hamppari -bileet ;)

Mailo 06.07.2008 klo 17:16

Oli! :) Syöjiä oli 8 tällä kertaa! Ja kaikki ite tehtyä :DD

Lynx 06.07.2008 klo 17:58

Itte tehdyt hampurilaiset on herkkua :) sehän on selvä.

anne 06.07.2008 klo 18:59

ihanat dipit menee säilöön :P

Fitney 07.07.2008 klo 00:32

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.