Juustopinaattimunakas

1 annosta Alle 15 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

2 kpl	munaa
2 rkl	Kermaa tai vettä
	valkopippuria pari pyöräytystä myllystä
	suolaa
	paprikajauhetta
4-5 kpl	pinaattipellettejä
1 tl	voita
1 tl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita pannu miedolle lämmölle ja lisää nokare voita ja suihkaus oliiviöljyä. Lisää jäiset pinaattipelletit. Sillä aikaa, kun pinaatti sulaa pannulla, vatkaa munien rakenne rikki kerman tai veden kanssa. Mausta suolalla ja vlkopippurilla. Raasta lautaselle pieni keko juustoa.

Kun pinaatti on sulanut lisää munaseos ja kerää puuhaarukalla hyytyvää massaa keskustaan päin. Lisää juustoraaste ja paprikajauhetta. Kypsennä kunnes pinta on kuivahko.

Pari siivua paistettua pekonia, tuoretta kurkkua tai tomaattia, muutama salaatinlehti tai puolikas omenaa viipaloituna sopii lisukkeeksi.