Herkullisen näkösiä ja ihanan ruskistuneita :)
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Sairaan hyvät kalapullat
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Arsiparsi
Katsottu: 39225 -
8 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
1 kg |
erilaisia kaloja esim haukea, lohta, kuhaa, siikaa jne |
|
1 |
sipuli |
|
150 g |
ranskankermaa |
|
1/2 dl |
korppujauhoja |
|
pari |
kananmunaa |
|
1-2 rkl |
tilliä (kuivattu tai tuore) |
|
loraus |
sitruunamehua |
|
1 rkl |
sokeria |
|
1-2 tl |
grillimaustetta |
|
1/2 tl |
chilijauhetta |
|
1/2 tl |
paprikajauhetta |
|
|
suolaa ja pippuria |
|
Valmistusaika 45 min
Ohjeet
Snacksit ja välipalat
Jauha kalat hienoksi mössöksi yleiskoneella. Sekoita joukkoon ranskankerma, hienonnettu sipuli, korppujauhot, kananmuna, tilli, sitruunamehu, sokeri ja mausteet. Mausteiden määrät ohjeessa ovat melko viitteelliset, joten oman maun ja fiiliksen mukaan kannattaa jälleen toimia. Jos kalapullataikinassa oleva korppujauho turvotessaan tekee taikinasta niin kovan, että sitä on vaikea sekoittaa, lisää joukkoon vaikkapa kermaviiliä.
Pyörittele taikinasta öljytyin käsin pullia ja paista pannulla öljyssä ja parempana päivänä lisää voita öljyn sekaan.
Resepti liittyy resepteihin
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
Hyvä resepti...toimii
-
Ompa herkullisen näköistä. Oikein hyvä resepti. Tämä pitää tallentaa ja tehdä. Ilman muuta tästä Peukku:)
-
Hyvältä maistuu vaikka ei olisi edes kova kalansyöjä!
-
Kauhee homma ensin kalastaa ne lahnat. Sen jälkeen tuli ostettua se lihamylly. Sit löysin tän erinomaisen ohjeen. Jee. Lopputuloksena melkein 2kg pula-ajan pullia. En mä nyt mitään Gourmee safkaa odottanutkaan, mutta että tällaista. Oikeestaan ne äs marketin kalapuikot on aikas hyviä, ainakin hinta-laatu suhteeltaan.
-
Noo minkäslainen on sitten nykyajan kalapulla jos nämä olivat pula-ajan pullia?
-
Nyt suurimman pettymyksen laimennuttua täytyy ehkä hiukan vetää sanoja takaisin. Ehkä noi mausteet eivät sopineet kohdalleen. Kalapullat sinänsä olivat rakenteeltaan hyviä, ja nyt kylminä ne ovat syötäviä.
Tilliä oli liikaa (kuivattu tilli on aika voimakasta). Ranskankerma ei myöskään välttämättä sovi kaikkien makuun. Chiliä ensikerralla ehkä enemmän, tai jättää sen kokonaan pois ja hiukan lisää sitruunaa, niin epäilen, että noista tulis hyviä.
Yhteenvetona koko kalamassaa ei kannata maustaa kerralla, vaan tehdä muutama eritavalla maustettu versio.
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
Arsiparsi
Saattaa maistua myös niille jotka eivät kalasta pidä