*

Yhteistyössä

Sairaan hyvät kalapullat Välipalat

Reseptiä katsottu 76 692 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 11
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 9
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Arsiparsi

Rentoa ja intohimoista ruoanlaittoa naperovuosista lähtien.
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
1 kg erilaisia kaloja esim haukea, lohta, kuhaa, siikaa jne Lisää ostoslistalle
1 Sipuli Lisää ostoslistalle
150 g Ranskankermaa Lisää ostoslistalle
1/2 dl korppujauhoja Lisää ostoslistalle
pari kananmunaa Lisää ostoslistalle
1-2 rkl tilliä (kuivattu tai tuore) Lisää ostoslistalle
loraus sitruunamehua Lisää ostoslistalle
1 rkl sokeria Lisää ostoslistalle
1-2 tl grillimaustetta Lisää ostoslistalle
1/2 tl chilijauhetta Lisää ostoslistalle
1/2 tl paprikajauhetta Lisää ostoslistalle
suolaa ja pippuria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Jauha kalat hienoksi mössöksi yleiskoneella. Sekoita joukkoon ranskankerma, hienonnettu sipuli, korppujauhot, kananmuna, tilli, sitruunamehu, sokeri ja mausteet. Mausteiden määrät ohjeessa ovat melko viitteelliset, joten oman maun ja fiiliksen mukaan kannattaa jälleen toimia. Jos kalapullataikinassa oleva korppujauho turvotessaan tekee taikinasta niin kovan, että sitä on vaikea sekoittaa, lisää joukkoon vaikkapa kermaviiliä.

Pyörittele taikinasta öljytyin käsin pullia ja paista pannulla öljyssä ja parempana päivänä lisää voita öljyn sekaan.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Käyttäjäkuva
Saattaa maistua myös niille jotka eivät kalasta pidä

Yhteistyössä