Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Aronia Mehu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 kg

aronia marjoja

 

2,5 l

vettä

 
 

40 g

viinihappoa

 

**********

 

1,5 kg

sokeria

 
 

Ohjeet

Survo puhtaat marjat hyvin. Liuota viinihappo tilkkaan kuumaa vettä. Lisää marjojen päälle kylmä vesi ja viinihappo. Sekoita hyvin, peitä astia ja laita viileään / kylmään paikkaa mehustumaan. Mehustamiseen menee 2 - 3 päivää. Käy päivittäin sekoittamassa kerran hyvin. Siivilöi mehu puhtaisiin ja mahdollissimman steriileihin pulloihin. Jos haluat sokeroitua mehua lisää sokeri siivilöityyn mehuun ja sekoita kunnes sokeri on täysin sulanut.


**********


Tai: survo sokeri ja marjat keskenään, lisää kylmä vesi ja viinihappo kuten edellä. Anna mehustua 1 - 2 päivää. Pullota kuten edellä.


**********


Tai: hörystä marjat sokerin kanssa mehumaijassa. Anna mehun valua suureen astiaan. Älä pullota vielä, koska maku on vielä epätasainen. Ota hörytetyt marjat ja purista liinan lävitse viimeisetkin mehut astiaan. Pullota kuten edellä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kiva vaihtoehto kaikille tavanomaisille mehuille...

Tekijän kommentti

Saksaksi marja on: Schwarze Apfelbeere, englanniksi: Black Chokeberry

FutoMaki 15.06.2008 klo 15:36

tää on hyvä vinkki. Meillä aitapensaina molemmin puolin tonttia joten kyllä siitä yks 5 kg liikenee

Fitney 15.06.2008 klo 15:37

Juonnut ole tätä mehua, mutta itse en ole tehnyt. Rantabulevardillamme on näitä pensaita vaikka kuinka paljon, uskaltaisko poimia kun on marja-aika:o)

naija 15.06.2008 klo 18:05

Pitääpäs kokeilla yksistään aronian marjoista. Olen tehnyt aroniasta + omenista.

freesia 15.06.2008 klo 21:02

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.