Kesän Ensimmäinen Mehu

Reseptiä katsottu 12 902 kertaa
1 kg raparperia
4 dl sokeria
1 dl hunajaa tai siirappia
1/3 dl sitruunamehua
1 l kiehuvaa vettä

Ohjeet

Pese raparperin varret huolella, ei tarvi kuoria. Paloittele pieniksi paloiksi isoon astiaan, sekoita niihin sokeri ja hunaja tai siirappi. Anna mehustua tunti. Sekoittele välillä. Lisää sitruunanmehu ja sekoita. Kaada päälle kiehuva vesi. Sekoita ja laita kansi päälle.

Anna seistä vuorokausi, sekoita välillä. Siivilöi mehu. Älä heitä raparpereja pois, tehdään niistä hillo! Tai tee raparperi viiniä! Tai pari piirakkaa, silloin älä lisää sokeria!

Juoman saa laimentaa itselleen sopivaksi.

Itse laitin vain desin sokeria ja desin hunajaa, ihan sopivan sokerista!

alkuperäinen ohje Salme Heikonen!


Kommentit

Påla
Vaikkapa Juhannus booliin! Raikas mehu!
Yksityisviesti

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.