Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Mustaherukkakalkkunapata

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 65671
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1/2 kg

kalkkuna

 

marinadi

 

1,5 dl

öljy

 

1 dl

soijakastike

 

2 dl

mustaherukkamehua

 

1/2 kpl

sitruunanmehu

 

1 tl

mustapippuri

 

pataan

 

2-3 kpl

keltasipuli

 
 

1 kpl

kananliemikuutio

 

2 l

vettä

 
 

3-5 kpl

laakerinlehti

 

2 rkl

suola

 

1 koura

mustapippuri kokonainen

 

1/2 kpl

sitruunanmehu

 

Ohjeet

4 annosta

1. Kolkkaa kalkkuna - poista veri ja sisälmykset, sen jälkeen kyni ja poista luut ja liika rasva.


2. Sekoita marinadin kaikki aineet keskenään ja laita kalkkunanpalat joukkoon. Anna marinoitua vähintään 1 vrk.


3. Valurautapataan 4:n osaan pilkotut sipulit ja päälle kalkkunanpalat. Lisää mausteet ja vesi ja sitruunanmehu.


4. Paista uunissa 1/2 tuntia noin 250 asteessa jonka jälkeen laske lämpö 175 asteeseen. Anna olla noin 2 tuntia.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tein tämän itse ensimmäistä kertaa saatuani vinkin, että mustaherukkamehu sopii linnuillekin. Valmis ruoka maistuu aivan riistalta, jossa on mausteena makeahko marja Itse pidin lopputulosta erinomaisena ja tulen jatkossakin tekemään saman.

Tekijän kommentti

varmasti tosi hyvää .

jadessa 02.08.2008 klo 20:49

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.