Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Anjovispasta

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 653
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 rasia

anjovista

 
 

2 dl

ranskankermaa

 

1

sipuli

 

½ dl

kivettömiä oliiveja

 
 

1 pieni tlk

tomaattisosetta

 

2-4

valkosipulin kynttä

 
 

2 rkl

öljyä

 

musta-tai
sitruunapippuria

 

basilikaa

 

muita yrttejä maun
mukaan

 

( tilkka

kermaa kastikkeen
ohentamiseen)

 
 

raastettua parmesania

 
 

penne-makaroneja tai
muuta pastaa

 

Ohjeet

Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna myös anjovikset ja viipaloi oliivit.


Mittaa öljy kasariin tai wok-pannuun. Kuullota sipulia hetki öljyssä. Lisää anjovis, oliivit ja tomaattisose. Anna seoksen hetken lämmetä.


Puserra valkosipulinkynnet kastikkeeseen. Lisää ranskankerma ja mausta kastike pippurilla, basilikalla ja halutessasi muilla yrteillä.


Valmis kastike on sakeaa ja voit ohentaa sen halutessasi kuohu- tai kevytkermalla. Ripottele raastettua parmesania kastikkeen pinnalle.


Keitä pasta ( n. 60g raakaa pastaa / ruokailija) samalla kun valmistat kastikkeen. Voit tarjota anjoviskastikkeen pastaan sekoitettuna tai erillisestä kulhosta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

pastan ystävän "must"...

Tekijän kommentti

erittäin hyvä resepti kastike sopi myös lihan kanssa hyvin

Nimetön 12.10.2006 klo 16:13

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.