Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Valkosuklaakuorrute täytekakuille

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

0,6 dl

(kuohu)kermaa

 

1 tl

vaniljasokeria

 

125 g

valkosuklaata

 
 

25 g

voita

 
 

 

 

 

 

 

Ohjeet

Kiehauta kuohukerma pinnoitetussa kattilassa kierrevispilällä hämmentäen.
Siirrä kattila pois levyltä ja paloittele kerman joukkoon suklaa kokoajan hämmentäen.
Siirrä kattila takaisin levylle ja sulata suklaapalat lopullisesti kerman joukkoon erittäin pienellä lämmöllä. (levy ykkösellä.) Suklaan sulettua lisää voi ja sekoita tasaiseksi.
Lusikoi seos heti kakun päälle ja tasoita pinta lastalla tai palettiveitsellä.
Vie kakku kylmään ja anna kuorrutteen jähmettyä.


Valkosuklaa on arka suurelle lämmölle, joten älä kuumenna seosta levyllä liian kuumaksi.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Yksinkertainen ja hyvä valkosuklaakuorrutus täyte-tai kuivakakuille. Kuorrutteen voi myös värjätä halutessaan elintarvikeväreillä, kun kuorrute on vielä lämmintä.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.