8 271
8 271

Porkkana-mantelikakku

Raaka-aineet

2 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
100 g voita
3 dl porkkanaraastetta
1 dl mantelirouhetta
1 tl tuoretta inkivääriä raasteena
KUORRUTUS
150 g vanilja tuorejuustoa
50 g voita
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään, voisula ja porkkanaraaste. Lisää vaahdon joukkoon varovasti. Voitele ja jauhota vuoka. Paista 200, n.20-25min. Kakun ollessa uunissa valmista kuorrutus.

Jäähdytä ja kumoa kypsä kakku leikkuulaudalle. Vaahdota keskenään tuorejuusto, pehmeä voi ja sokerit. Levitä kuohkea kuorrutus porkkanakakun päälle. Koristele mantelirouheella.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Salsaro
suussa sulavaa, maukasta. Ei liian makeaa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään