Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Ohton ohrainen leipä

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 62101
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 l

vettä

 

1/2 dl

rypsiöljyä

 

1 dl

ohraleseitä
(kauraleseetkin käy)

 

2 dl

ohrajauhoja

 

1

hiivapala

 

ripaus suolaa

 

alustamiseen
hiivaleipäjauhoja niin
paljon, että
taikinasta tulee
napakka (n. 70

 

 

 

Ohjeet

Alusta taikina hyvin, että muodostuu hyvä sitko ja anna nousta kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta 4 pyöreää tai pitkää leipää, nostata uudelleen liinan alla, viiltele leivät ja ripota päälle ohraleseitä. Paista kauniin kullan ruskeaksi noin. 40 min kiertoilmauunissa lämpö 170 astetta.


Anna olla ilman liinaa niin saat kovan, rapean pinnan. Erinomaista leipää, josta lapsetkin pitävät, varsinkin kun saavat olla mukana leipomassa.

Kommentit

 

Lapsenlapsen mukaan nimetty herkullinen maalaisleipä. Heidän kanssaan kun leipoo yhdessäolo on hauskaa molemmille. Perinteet siirtyvät luonnollisella tavalla.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.