mallu51
Raaka-aineet
| 80 gr | kuivanutta leipää |
| 80 gr | maitoa |
| 30 gr | ranskankermaa |
| 80 gr | keitettyjä perunoita survottuna,m.muusin rippeet |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 kpl | kevätsipuli paloiteltuna |
| 50 gr | raastettua emmantaalijuustoa |
| 30 gr | raastettua appenzeller juustoa |
| persiljasilppua | |
| 1 tl | sinappia |
| 1 rkl | spelttijauhoja |
| suolaa,mausteita,muskottipähkinää | |
| öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa leipä,saa olla seka-valko-hapanleipää,mitä kotoa löytyy.
Laita leipäpalojen päälle maito,ranskankerma,kananmuna,perunasurvos, sekoita.Anna leivänpalojen pehmetä siinä,kun ne imevät nestettä joukkoonsa.
Lisää kevytsipuli,persilja,juustoraasteet ja jauhoja,mausta.
Anna kehittyä puoli tuntia,tarkista,pysyykö taikina koossa vai tarvitsetko lisää jauhoja.Riippuu aina siitä,kuinka kuivaa leipä oli.
Muodosta pieniä pullia,littaa niitä vähän ohuemmiksi ja paista pannulla ensin ruskeiksi ja anna sitten kypsyä miedossa lämmössä.
Hyvä tapa tuunata vanhaa leipää.Eihän sitä aina korppujauhoja tarvita.
Tuli nämä kuusi kappaletta.
Mausteet ja yrtit ihan oman maun mukaan,tämä on vain perusresepti.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään