Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Aamiaissämpylät

PORKKANA-SELLERISOSEKEITTO

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (5 annosta)

3

kookasta porkkanaa

 

½

pientä selleriä

 

pala

tuoretta inkivääriä

 

½ l

kasvislislientä
kuutiosta

 

2 dl

kookosmaitoa

 

½

limen mehu

 

rakuunaa

 

valkopippuria

 

kurkumaa

 

curryjayhetta

 

ripaus sormisuolaa

 

Ohjeet

Paloitteele kuoritut juurekset ja inkivääri ja keitä niitä 20 minuuttia 2½ dl:ssa vettä. Soseuta sauvasekoittimella.


Lisää loput kasvisliemestä, kookosmaito, sekä mausteet ja limen mehu. Anna kiehahtaa.


Tarjoa kuumana persiljalla koristeltuna hyvän leivän kanssa.


Keitto maistuu myös kylmänä.


Laitoin tämän alkupaloihin alkukeitoksi, mutta kyllä tämä käy esi. lounaaksi vaikka juusto- tai lihavoileivän kanssa. Aina ei tarvitse tulla ähky syötyä.

Kommentit

 

Tämä on Kotivinkin resepti, mutta muuuntelin sitä maustaeilla: rakuuna, valkopippuri, kurkuma curry ja sormisuola ovat minun lisäyksiäni.

Tekijän kommentti

sosekeitot on ihania:)

askelmittari 11.05.2008 klo 09:04

Niin ovat, ja tästä tulee varmaan suosikki n:o 2 kesäkurpitsakeiton jälkeen. Saa tehdä tupla-anoksen, kyllä käy kaupaksi.

Fasaani 11.05.2008 klo 11:21

Olen samaa mieltä, sosesopat ovat todella hyviä, ja saa niin pienellä vaivalla:o)

naija 12.05.2008 klo 16:43

Ja edullisesti. Hyvä säästövinkki on tarjota sosekeittoa alkukeitoksi hyvän leivän kanssa.

Fasaani 12.05.2008 klo 17:12

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.