11 014

Daim-limettikakku ilman uunia

Name: Daim-limettikakku ilman uunia
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 200g suklaa- tai Digestive-keksejä; 100g RASVAA; (2dl sokeria, mielestäni jo makea muutenkin); 2dl kuohukermaa; 3 keltuaista; 1dl sokeria; 2dl Ranskankermaa; 0,5dl limettimehua; 2tl raastettua limetinkuorta; 2isoa Daim-patukkaa tai Maroboun Daim-suklaata

10 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
200 g	suklaa- tai Digestive-keksejä
100 g	RASVAA
(2 dl	sokeria, mielestäni jo makea muutenkin)
Täyte:
2 dl	kuohukermaa
3	keltuaista
1 dl	sokeria
2 dl	Ranskankermaa
0,5 dl	limettimehua
2 tl	raastettua limetinkuorta
2 isoa	Daim-patukkaa tai Maroboun Daim-suklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja:

Murskaa keksit, sekoita sulatetun rasvan kanssa ja painele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Voit laittaa tässä välissä jo vuoan pakkaseen siksi aikaa, kun teet täytettä.

Täyte:

Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa eri kulhossa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Sekoita muut aineet keltuaisvaahtoon ja yhdistä lopuksi kermavaahto tähän seokseen. Lisää murskatut Daimit joukkoon.

Kaada seos vuokaan keksipohjan päälle ja pakasta muutama tunti.