*

Yhteistyössä

Juustokakku ilman uunia Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 25 834 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 0
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 1
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

heltsu

Heips! Olen yritteliäs(?) himokokkaaja sen minkä töiltäni ehdin. Lapset ovat oppineet kotiruoan makuun jo pienestä, joten aina täytyy kehitellä jotain ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

10 annosta Lisää ostoslistalle  
50 g voita tai margariinia Lisää ostoslistalle
10 Digestive-keksiä Lisää ostoslistalle
0,5 dl fariinisokeria Lisää ostoslistalle
Täyte:
4 liivatelehteä Lisää ostoslistalle
200 g maustamatonta tuorejuustoa Lisää ostoslistalle
2 dl kermaviiliä Lisää ostoslistalle
1,5-2 dl tomusokeria Lisää ostoslistalle
1 tl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle
1 hyvin pesty sitruunan raastettu kuori ja Lisää ostoslistalle
n. 3 rkl puristettua mehua Lisää ostoslistalle
Koristeluun:
5 dl vadelmia tai Lisää ostoslistalle
3-4 persikan puolikasta tai Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Sulata rasva. Murskaa keksit huhmaressa tai monitoimikoneessa. Sekoita keksimurut, rasva ja sokeri. Painele seos pyöreän, irtopohjaisen vuoan pohjalle ja reunoille (läpimitta 26 cm). Pane vuoka kylmään. Pane liivatteet kylmään veteen. Sekoita juusto, kermaviili, sokerit, sitruunankuori ja -mehu tasaiseksi massaksi. Puserra vesi liivatteista ja liuota ne miedolla lämmöllä kattilassa tai mikrossa vesi- tai persikanliemitilkassa. Jäähdytä liivate ja sekoita se tasaisena nauhana juustoseokseen. Anna seoksen hyytyä hieman ja kaada vuokaan. Anna kakun kiinteytyä 3-4 tuntia eli kunnes se on hyytynyt. Peitä kakun pinta marjoilla tai hedelmäviipaleilla. Kakku säilyy jääkaapissa n. 2 vrk. Kakun voi myös pakastaa.

Kommentit

Yhteistyössä