*

Yhteistyössä

Valkosuklaakakku Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 35 158 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 9 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 8 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Päärynä

Kirjoita viesti
pohja Lisää ostoslistalle
165 g kaurakeksejä Lisää ostoslistalle
50 g voita Lisää ostoslistalle
täyte Lisää ostoslistalle
8 liivatelehteä Lisää ostoslistalle
1 rkl vettä Lisää ostoslistalle
250 g valkoista suklaata Lisää ostoslistalle
300 g maustamatonta tuorejuustoa Lisää ostoslistalle
(3/4 dl konjakkia tai sitruslikööriä) Lisää ostoslistalle
1/2 rkl vaniljasokeria Lisää ostoslistalle
1 1/2 dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 keltuaista Lisää ostoslistalle
2 valkuaista Lisää ostoslistalle
2 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Pohja: Sekoittamalla rouhitut kaurakeksit sulatettuun voihin. Leikkaa leivinpaperista irtopohjaisen kakkuvuoan pohjan kokoinen pala ja laita se vuoan pohjalle ja painele voi-kaurakeksiseos sen päälle.

Täyte: Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 10 min. Purista niistä vesi pois ja liuota kiehuvan kuumaan vesitilkkaan. Rouhi 1/4 suklaasta ja sulata loput vesihauteessa. Sekoita tuorejuuston joukkoon liivate, rouhittu ja sulatettu suklaa, konjakki tai likööri, vaniljasokeri, puolet sokerista sekä keltuaiset. Vaahdota valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. Yhdistä vaahdot tuorejuustoseokseen varovasti sekoittaen. Kaada täyte vuokaan, tasoita, peitä ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli. Irrota kakku vuoasta varovasti. Ensin kannattaa kakku irrottaa varovasti reunoista vaikka veitsen kanssa, ettei kakku repeä reunoilta. Koristele mieleiseksi! Näyttävyyttä kakulle saat valmistamalla mansikkakiilteen mansikoista ja hyytelösokerista...

Kommentit

Käyttäjäkuva
Makea herkku hieman juhlavampaankin tilaisuuteen!

Yhteistyössä