Pekonimakaronilaatikko

30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

1 pussi	makaronia
1 paketti	pekonia
400 g	jauhelihaa
1 kpl	lihaliemikuutio
6 dl	vettä
3 kpl	munaa
n.1 rkl	jauhelihamaustetta
	(suolaa tai soijaa jos tarvitsee)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Keitä makaronit puolikypsiksi, valuta vesi pois ja kaada uunivuokaan odottamaan (meillä iso kannellinen keraaminen pata). Saksi pekoni saksilla (tai veitsellä :) pieniksi paloiksi ja kippaa ne kylmälle paistinpannulle ja sitten levy päälle (paistojälki on mielestäni näin parempi ja rasva irtoaa pekonista, ei siis pala). Kaada valmiit pekoni palat makaronien joukkoon. Ruskista jauheliha ja mausta jauhelihamausteella, jos tarvitsee lisää suolaa tai soijaa. Lisää makaronien joukkoon ja sekoita. Liota lihaliemikuutio 1dl kuuma vettä. Kaada tämä seos taas 5dl kylmää vettä ja siihen taas 3 munaa. Kaada liemi vuokaan ja vuoka uuniin noin tunniksi tai niin että neste on poissa. Maku tietysti paranisi kun jauhelihan sekaan laittaisi sipulisilppua, meillä vaan sitä ei käytetä kun lapsilla on sipulikammo meneillään :)