Lihamakaronilaatikko

Reseptiä katsottu 8 394 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa
500 g makaronia (sillai sopivasti :D)
1 lihaliemikuutio
1 Sipuli
2-3 valkosipulin kynttä
½ tl kuivattua timjamia (tai muuta yrttiä)
1 tl grillimaustetta
1 tl paprikajauhetta
ripaus suolaa jos tarvitsee
5 dl maitoa (tarvittaessa laktoositon)
2 kananmunaa

Ohjeet

Laita vettä kiehumaan, nappaa kattilaan lihaliemikuutio (tai vaikka kasvisliemikuutio, tai jätä kokonaan pois ja laita vain hyppysellinen suolaa). Keitä vähän alle paketissa sanotun ajan, jatkaa kypsymistä vielä uunissa.

Silppua sipuli ja valkosipulin kynnet, ruskista jauhelihan kanssa. Mausta grillimausteella, yrtillä ja paprikalla, maista tarvitseeko suolaa. Muista kuitenkin, jos käytät liemikuutiota niin siitä tulee myös suolaa. Joissain maustesekoituksissa kuten esim grillimausteessa saattaa myös olla suolaa.

Valuta makaronit, kippaa jauheliha mukaan ja sekoita. Kaada uunivuokaan. Sekoita maitoon kananmunat niin, että rakenne rikkoutuu kunnolla, kaada munamaito makaronien päälle. Ripottele pinnalle korppujauhoja tai vaikka juustoraastetta.

Paista 200-asteessa noin 1 tunti, alenna lämpöä tai peitä kannella/foliolla jos saa liikaa väriä.


Kommentit

peltipurkki
Olis jo valmista, kamala nälkä!