Helppo maidoton makaronilaatikko

Reseptiä katsottu 34 412 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1000 g makaroneja
600 g jauhelihaa
3 kpl sipulia
1 rkl RUOKAÖLJYÄ
4 kpl Munia
2 kpl lihaliemikuutioita
1 rkl soijaa
n. 1,5 l makaroonien keitinlientä
2 tl rouhittua mustapippuria
2 tl Oreganoa
(4 kpl valkosipulinkynsiä)
(1 dl sinihomejuusto-rouhetta)

Ohjeet

  1. Laita makaroonien keitinvesi kiehumaan ja lisää sinne lihaliemikuutiot ja tilkka öljyä sekä soijaa.
  2. Silppua sipulit (myös valkosipuli, jos haluat käyttää) ja keitä ne makaroonien kanssa samassa kattilassa, kunnes makaroonit ovat melkein kypsiä.
  3. Lisää loppuvaiheessa myös jauheliha tasaisesti käännellen joukkoon ja anna kiehahtaa pari minuuttia.
  4. Siivilöi n. 1,5 - 2 litraa keitinlientä kulhoon (paistoastiasi vetoisuuden mukaan)
  5. Vatkaa nopeasti vielä lämpimään keitinliemeen kananmunat yksi kerrallaan
  6. Kumoa makarooni-jauheliha-sipuliseos paistovuokaan ja lisää muna-keitinlientä, kunnes seos melkein peittyy.
  7. Lisää mustapippuri ja oregano ja (jos haluat, sinihomejuustorouhe) ja sekoita kaikki aineet keskenään.
  8. Paista 210 asteisessa uunissa 30-35 min


Kommentit

Pihla
Nopea ja helppo, kun jauhelihaa ei tarvitse erikseen ruskistaa.