68 955
68 955

Mustikkarahkapiirakka

10 annosta

Raaka-aineet

Pohja:
100 g voita
1,5 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
n. 3 dl mustikoita
400 g maitorahkaa
1 muna
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
n. 2 rkl perunajauhoja

Jaa resepti

Ohje

Pohja:

1. Voitele uunivuoka (halkaisija n. 27cm)

2. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään

3. Vatkaa voi ja sokeri tasaiseksi massaksi

4. Lisää muna sekoittaen samalla voimakkaasti

5. Lisää jauhoseos joukkoon

6. Painele taikina voideltuun uunivuokaan

7. Laita syvälle lautaselle noin 2 rkl perunajauhoja. Kaada mustikat perunajauhojen päälle ja pyörittele mustikoita käsin perunajauhoissa niin, että kaikkiin mustikoihin tulee hieman jauhoinen pinta. (Tämä hyvä varsinkin pakastemustikoille, näin mustikat eivät ole itse piirakassa niin vetisiä!)

8. Kaada mustikat piirakkapohjalle.

9. Sekoita hyvin keskenään rahka, sokerit ja muna

10. Kaada rahkaseos mustikoiden päälle

11. Paista uunin keskitasossa hieman alle +200 asteessa noin 45 minuuttia.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään