Kuuluisa Klubin sinappi

Reseptiä katsottu 173 791 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl sinappijauhetta (aura tai colman`s)
2 dl kuohukermaa
2 dl sokeria
2 kananmunaa
2 rkl balsamiviinietikkaa
ripaus hienoa merisuolaa

Ohjeet

Tällä ohjeella on sinappia valmistettu mm. UPM:n Voikkaan Klubilla:

Sekoita sokeri sinappijauheeseen. Lisää joukkoon kiehautettu kerma ja munat, keitä hiljalleen viitisen minuuttia sekoitellen, ettei pala pohjaan. Lisää suola ja balsamietikka.

Mausteena voi halutessa käyttää myös konjakkia. (Kalevi Keihäsen sinappiin tuli mausteeksi Koskenkorvaa).

 


Kommentit

metsänvartija

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.