Sulje ikkuna

 
     

Riisi-vihanneswokki

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 rkl

oliiviöljyä

 

2-3 kpl

porkkanaa tikuiksi
leikattuina

 

1 kpl

punasipulia kuutioina

 

1 kpl

paprikaa suikaleina

 
 

4 kpl

tomaattia reiluina
kuutioina

 

1 tl

valkoliekin
valkosipulimurskaa tai

 
 

1 kpl

valkosipulin kynttä
murskattuna

 
 

1 tl

kuivattua oreganoa

 

2 tl

kuivattua basilikaa

 

1 mikroannos

risellan basmati-curry
-riisiä tai

 
 

2 dl

carrylla maustettua
pitkäjyväistä
riisiä

 
 

1 tl

suolaa

 

1/2 pakettia

halloumi-juustoa

 

Ohjeet

4 annosta

Kuumenna öljy wokkipannussa. Lisää porkkanatikut ja punasipulikuutiot. Vähennä lämöä, etteivät kasvikset ruskistu. Anna kasvisten tiristä hiljalleen paprikan suikaloimisen ajan. Lisää paprikat sekoita ja jätä hautumaan tomaattien kuutioimisen ajaksi. Lisää tomaattikuutiot, valkosipulimurska, oregano ja basilika. Sekoita ja jätä hautumaan. Kypsennä riisi mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä hetki. Lisää riisi kasvisseokseen ja anna kaikkien aineiden hautua vielä 10 minuuttia että maut tasoittuvat. Sekoita välillä. Leikkaa Halloumi-juusto noin 1/2 cm:n kuutioiksi. Lisää lopuksi suolaa tarpeen mukaan ja juustokuutiot. Anna juuston lämmitä ennen tarvjoilua, mutta varo ettei se ehdi sulaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ruokaisaa maukasta kasvista! Halloumi-juusto on valmistettu vuohen, lehmän ja lampaan maidosta. Sitä saa myös vähärasvaisena versiona.

Tekijän kommentti

Hii, hieno hedelmätausta sun kuvassa :).

Qtea 09.05.2007 klo 16:59

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.