Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Mansikka-flip

Amerikkalainen porkkanakakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

munia

 

1 1/2 dl

hienoasokeria

 

1 1/2 dl

fariinisokeria

 

3 dl

ruokaöljyä
(kultasula)

 

4 dl

vehnäjauhoja

 

2 tl

leivinjauhetta

 

1 tl

ruokasoodaa

 

2 tl

kanelia

 

1 tl

suolaa

 

3-5 dl

porkkanaraastetta
karkeata

 

kuorrutus:

 

50 g

voita

 

100 g

pehmeää juustoa

 

150 g

tomusokeria

 

1 rkl

vaniljasokeria

 

Ohjeet

Munat ja sokerit vatkataan HYVIN vaahdoksi, ja kaikki muut aineet lisätään listan järjästyksessä.


Voidellaan ja korppujauotetaan vuoka, taikina kaadetaan vuokaan ja paistetaan 175-200 asteessa n. 25-40 min.


Kuorrutusta varten kaikki aineet vaahdotetaan ja levitetään jäähtyneen kakun päälle. Koristella voi raastetulla porkkanalla tai paahdetuilla mantelilastuilla niin tai marsipaani koristeilla.

Kommentit

 

Tämä jos mikä on todellinen pehmo ja mehevä. Paras porkkanakakku mitä olen koskaan maistanut.

Tekijän kommentti

Hienon näkönen oli kakku ja hyvän tuntonen ohje,vois viikolla tekasta tuota.

tarja2 11.04.2008 klo 21:02

Suosittelen ja et varmasti pety kakun makuun ja pehmeyteen. Kuva vain on huono kun on kännykällä otettu. Ne lehdet on laitettu kuorutuksella.Kakun voi myös hyvin pakastaa. Kiitos kommentista.

naija 11.04.2008 klo 21:09

Ompas komea!

Påla 12.04.2008 klo 00:27

Porkkanakakut on niin hyviä!Todella upen kakun olet kyllä tehnyt!Täytyy minunkin kokeilla tänä viikonloppuna,jospa saisin tehtyä yhtä hienon. =)

petra 12.04.2008 klo 08:43

Kaunis.

Teya 12.04.2008 klo 09:52

Kiitos! Jos kokeilette niin heittäkää mielipiteellä, oletteko kanssani samaa mieltä;o)

naija 12.04.2008 klo 12:59

Teinpä tänään,kun tuli vieraita kylään.Ja oli kyllä niiiiinn hyvää!Täytyy kyllä sanoa etten ole parempaa porkkanakakkua ikinä maistanut!Kiitos reseptistä ja tuleee varmasti tehtyä toistekin. =)

petra 13.04.2008 klo 15:41

Kiitos, ja kiva kun tykkäsit. Se öly tekee siitä niin pehmosen. Siihen voi lisätä appelsiinikuorata ja vähän myös mehua.

naija 13.04.2008 klo 15:52

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.