Sitruunapikkuleivät

Reseptiä katsottu 7 575 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g voita
1 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 munan keltuainen
1 tl raastettua sitruunankuorta
kuorrutus:
1 munan valkuainen
1 1/4 dl sokeria

Ohjeet

Sekoita voi ja sokeri. Erottele keltuainen valkuaisesta. Säästä valkuainen. Lisää keltuainen, jauhot, sekä hyvin pestyn sitruunankuoren keltainen osa.

Anna taikinan levähtää jääkaapissa hetken.

Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota muotilla pikkuleipiä leivinpaperille.

Vaahdota valkuainen ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Levitä vaahtoa pikkuleipien päälle tai pursota kauniisti. Paista 175`c n.10 minuuttia.

alkuperäisohje Famun sitruunaleivät (jostain lehdestä).


Kommentit