Glögi-juustokakku

Reseptiä katsottu 53 847 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
200 g joulupipareita
80-100 g margariinia
Täyte
200-250 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl vispikermaa
1 dl sokeria
2 kpl kananmunaa
1 tl piparkakkumaustetta
5 kpl liivatetta
1 dl glögitiivistettä
Kiille
2 dl glögitiivistettä
4 kpl liivatetta
1 dl vettä

Ohjeet

 

Pohja & Täyte

Murskaa keksit jauhoiksi / muruiksi ja lisää sulatettu margariini. Painele seos kakkuvuokaan jossa on irtoreunat Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, ja lisää maustamaton tuorejuusto Sekoita tasaiseksi vispilällä Pane liivatelehdet kylmään veteen (n.5min), kiehauta glögi ja sulata puristetut liivatelehddet joukkoon. Sekoita glögi-liivateseos sekä mausteet tuorejuustoseokseen Lisää lopuksi joukkoon nostellen löysäksi vatkattu kerma ja kaada täyte pohjan päälle Anna tekeentyä jääkaapissa vähintään 4h, mieluiten yön yli

Kiille:

Laimenna glögi ja kiehauta. Lisää sekaan liivatteet samalla tavalla kuin aiemmin ohjeessa Kaada jäähtynyt (KYLMÄ!!) seos hyytyneen kakun päälle (Kuuma seos painuu hyytyneenkin täytteen sisään!) Laita jääkaappiin hyytymään, väh. 4h

HUOM!! Sopii myös gluteenittomille kun vaihdetaan "normaalit" joulupiparit gluteenittomiin joulupipareihin

 


Kommentit