Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Penne vuoka lasagnen tapaan

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

penne pastaa

 

Valkokastike

 

6 dl

maitoa

 
 

4 rkl

vehnäjauho

 

2 rkl

margariinia

 
 

suolaa

 

2

kananmunaa

 
 

muskottia

 

2 dl

juustoraastetta(mustaleima)

 

Jauheliha kastike

 

500 g

naudan jauhelihaa

 
 

2 prk

tomaatti murskaa (a´
400 g)

 

2

sipulia

 

2

valkosipulinkynttä
murskana

 
 

1 tl

mustapippuria

 
 

2 tl

suolaa

 

1 rkl

oreganoa

 

1 rkl

balsamico

 

Ohjeet

6 annosta



  1. Voitele uunivuoka(HotPot mulla kai n.2l vetoinen)

  2. Tee ensin perus valkokastike kuten lasagnessa eli Kuumenna rasva kattilassa, sekoita joukkoon jauhot sekä maito vähitellen. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutamia minuutteja . Sekoita joukkoon 2 dl juustoraastetta ja maustasuolalla ja muskotilla. Nosta kattila liedeltä ja anna kastikkeen jäähtyä.

  3. Valmista jauhelihakastike pastan kiehuessa. Ruskista jauheliha. Lisää hienonnettu sipuli ja tomaattimurska.Mausta kastike sen kiehuessa oreganolla, suolalla,mustapippurilla ja balsamicolla. Anna hautua ainakin 15 min.

  4. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä al dente.

  5. Laita vuoan pohjalle osa jauhelihakastikkeesta sitten puolet pastasta, loput jauhelihasoosit ja päälle taas loppu pasta

  6. Vatkaa munat valkokastikkeen joukkoon. Kaada kastike pastan päälle ja ripottele pinnalle loppu juustoraaste.

  7. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia, kunnes vuoka on saanut kauniin värin. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Onnistuu myös muista pastoista. Vaihtelua perus lasagnelle. Jauhelihan voi korvata kahdella tai kolmella desillä soijarouhetta, kevyempää ja yhtä maukasta.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.