*

Yhteistyössä

Spaghetti bolognese Pääruoat

Reseptiä katsottu 24 800 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 6
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 1
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

ChefGyver

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
oliiviöljyä Lisää ostoslistalle
400 g naudan jauhelihaa Lisää ostoslistalle
400 g spagettia Lisää ostoslistalle
1 iso sipuli Lisää ostoslistalle
2 valkosipulin kynttä Lisää ostoslistalle
2 tl mustapippurirouhetta Lisää ostoslistalle
1 kasvisliemikuutio Lisää ostoslistalle
1 rkl juoksevaa hunajaa Lisää ostoslistalle
1 tlk kuorittuja tomaatteja Lisää ostoslistalle
3 tl kuivattua basilikaa Lisää ostoslistalle
vettä Lisää ostoslistalle
1 keskikokoinen porkkana Lisää ostoslistalle
1.5 dl ruokakermaa Lisää ostoslistalle
piri piri öljyä tai rawit chili Lisää ostoslistalle
suolaa Lisää ostoslistalle
hieman sitruunamehua Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

1. Pilko sipulit ja raasta porkkana hienoksi.

2. Ruskista jauheliha oliiviöljyssä. Lisää joukkoon kasvisliemikuutio, sipulit, mustapippurirouhe ja hunaja. Ruskista vielä hetki, että sipulit kuullottuvat.

3. Lisää porkkanaraaste, tomaatit, vettä ja kuivattua basilikaa. Anna hautua ja odota, että tomaatit ovat täysin pehmeitä. Sekoita.

4. Keitä spagettia suolalla maustetussa vedessä kunnes ne ovat nipin napin kypsiä (al dente)

5. Lisää bologneseen ruokakerma ja piri piri öljyä. (säädä tulisuus makusi mukaan) Anna hautua hetki. Tarkista suolaisuus ja purista hiukan sitruunan mehua sekaan.

Huom! jos käytät piri piri öljyn sijasta rawit chiliä, niin se tulisi lisätä bologneseen yhtäaikaa sipulien kanssa.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Helppoa, nopeaa ja hyvää! Halutessasi lisää annoksen päälle tuoretta basilikaa silputtuna ja parmesaani- tai pecorinoraastetta. Itse lisäsin tällä kertaa hieman kuivattua basilikaa.

Yhteistyössä