Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Pähkinäleipä

Mango-juustokakku

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

200 g

digestivekesejä

 

80 g

voita

 
 

täyte:

 

5

liivatelehteä

 
 

3 rkl

vettä

 
 

200 g

vaniljatuorejuustoa

 

1,5 dl

sokeria

 
 

3 tl

sitruunamehua

 

4 dl

kuohukermaa

 

kuorrute:

 

2 prk (yht. n.270 g)

mangososetta

 
 

3

liivatelehteä

 
 

3 rkl

vettä

 
 

Ohjeet



  1. Murskaa keksit ja nypi ne pehmeän voin kanssa tasaiseksi seokseksi. Painele irtokakkuvuoan pohjalle (Kakkuvuoan pohjalle kannattaa laittaa leivipaperi).

  2. Laita täytteen liivatteet kylmään veteen pehmenemään.

  3. Yhdistä sokerit, sitruunamehu ja tuorejuusto keskenään.

  4. Sulata pehmenneet liivatteet 3 rkl kiehuvaa vettä ja lisää sitten tuorejuustoseoksen sekaan.

  5. Vatkaa kerma ja lisää siihen tuorejuusto-liivateseos.

  6. Kaada seos pohjan päälle ja laita peitettynä hyytymään jääkaappiin n. 4 tunniksi

  7. Valmista kuorrute: Pehmennä liivatteet kylmässä vedessä ja sulata 3 rkl kiehuvaa vettä. Lisää mangososeeseen.

  8. Kaada kuorrute hyytyneen pohjan päälle.

  9. Hyydytä jääkaapissa muutama tunti- yön yli.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kuvan kakussa siis ei muuten eroa, paitsi kuorrute on tehty mustikka-vadelma soseesta. Pilttejä suosittelen,ovat todella näppäriä. Kuvan suomenlippu on marsipaanista.

hanzzu 20.03.2008 klo 10:05

Siis koskee kakkoskuvaa tuo edellinen kommentti.

hanzzu 23.03.2008 klo 12:16

vaikuttaa hyvältä ohjeelta valmistujais-juhliin mutta näissä ois aina hyvä lukea kuinka monelle kakku on tai että minkä kokoiseen vuokaan.

Iiduli 26.07.2008 klo 12:04

Tein tän nyt sitte kaksinkertaisena ja hyvin riitti 20 henkilölle. Oli sairaan hyvää ja olin ihan bileiden suosikki tän takii!!

Iiduli 27.07.2008 klo 21:52

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.