Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Aura-broilervuoka perunalla ja porkkanalla

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

6 kpl

rosamunda perunaa
viipaloituna

 

850 g

broilerin filepihvejä
ohuiksi siivuiksi
suikaloituna (hunaja)

 

4 dl

ruokakermaa 7%

 

3/4 pkt

aurajuustoa

 
 

5 kpl

porkkanaa viipaleina

 

2-3 kpl

valkosipulinkynttä
puristettuna

 
 

n. 2 tl

suolaa

 

(sipulia)

 

n. 1 tl

mustapippuria
rouhittuna

 
 

vettä, perunoiden ja
porkkanoiden
esikypsentämiseen

 

Ohjeet

6 annosta

Laita kattilaan keittymään vettä. Viipaloi perunat ja porkkanat sillä välin kun vesi kiehuu. Laita viipaloidut perunat ja porkkanat keittymään (n. 10 min) sillä välin kun leikkaat filepihvit ohuiksi siivuiksi (leikkaa terävällä fileerausveitsellä viistosti), kuivaa ennen leikkaamista liika marinadi pihveistä pois.


(Käytän siksi filepihvejä enkä valmiita suikaleita koska valmiit suikaleet on mielestäni liika marinoituja eikä ruoka maistu enää kuin marinointikastikkeelta)


Laita peruna-porkkana siivut voideltuun vuokaan ja levitä pinnalle suikaloidut broilerit. Sekoita ruokakermaan mausteet (suola, mustapippurirouhe ja murskatut valkosipulinkynnet). Kaada tasaisesti vuokaan ainesten päälle. Raasta aurajuusto ja ripottele ruuan pinnalle.


Paista 200 asteisessa uunissa folion alla n. 45 min. Poista folio ja kypsennä vielä n. 15 min.


ps. katso kommenttini..


Valmistumisaika n. 1h 15 minuuttia, josta uunissa sen tunnin.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämmönen kokeilu tällä kertaa. (Idea porkkanoista perunoiden sekaan Annen jauhelihavuuasta, kiitti Anne). Hyvää oli ja jää meidän ruokalistalle. Mutta seuraavaks kokeilen ilman perunoiden ja porkkanoiden esikypsentämistä, kun tunti meni uunissa nytkin. Liekö loppujenlopuksi menisi juuri kauempaa ilman esikypsennystäkään.

Tekijän kommentti

nam,ompas hyvännäköinen ohje

jadessa 14.08.2008 klo 16:26

Vesi kielellä luin ohjeen. Pakko kokeilla ja varmaankaan en esikypsennä perunoita ja porkkanoita. Kyllä ne uunissa kypsyy :-). Peukut !

nadiab 08.09.2008 klo 03:47

Laitanpa ruokalistalle!! Jotain pihvejä pakkasessa onkin, voisin loppuviikosta kokeilla!

Lynx 08.09.2008 klo 17:38

tää vaikuttaa oikein loistavalta... varmaan menee perjaintaina kokeiluun. Meillä on usein perjantai uuniruokapäivä/kiusauspäivä:D

Katiija 08.09.2008 klo 17:58

Tein ja tykkäsin, mieskin söi aivan liikaa, pakko oli käydä kuulemma "maaten"".

piia58 10.09.2008 klo 09:45

Laitoin juuri uuniin, mutta tein pitemmän kautta: Teurastin kanan ja keitin Masoton loistavan kanaliemiohjeen mukaan. Perkkasin lihat tähän. Kermaa oli liian vähän joten korvasin osan sillä kanaliemellä. Tuoksut oli muhevat kun sain koottua kaiken uunivuokaan. Tämä on varmasti hitti :) Kerron myöhemmin tarkemman maku analyysin ;)

Lynx 11.09.2008 klo 18:29

No waude Lynx. Ei sua voi moittia laiskaksi tai saamattomaksi ;)

Fitney 11.09.2008 klo 18:38

:D, no niin maisteltu on ja täytyy sanoa, että oli Hyvää!! Kaikki tykkäsi. Tästä tulee meille vakio!! Kiitti ihanasta ohjeesta :)

Lynx 12.09.2008 klo 09:31

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.