Yksinkertainen juustokakku

4 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

täyte:
125 g	voita
3 dl	gluteenitonta jauhoseosta (esim. sunnuntai)
2-3 rkl	kylmää vettä
2 dl	maitoa (hyla)
200 g	sulatejuustoa
2 rkl	vaaleaa maizenasuurustetta
2	munaa
	suolaa, valkopippurijauhetta
ripaus	muskottia
salaatti:
	jäävuorisalaattia
	tomaattikuutioita
	paprikasilppua
	oliiviöljyä, suolaa ja pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi voi jauhoihin ja lisää vesi nopeasti joukkoon. Laita hetkeksi kylmään.

Sulata sulatejuusto maidon joukkoon. Lisää maizenasuurus, anna kiehua noin 1 minuutti ja anna jäähtyä hetki. Lisää munat yksi kerrallaan, samalla sekoittaen. Mausta seos.

Kauli taikina tai painele se piirakkavuokaan tai irtopohjavuokaan. Esipaista 225 C asteessa noin 10 minuuttia.

Kaada täyte vuokaan ja paista 200 C asteessa noin 25 minuuttia.

Tarjoa lisäksi salaattia.

(Mestarikokki 15 kortti n:o 14)