Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Jauheliharulla 2. 28.2.08

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

nauta-sikajauhelihaa

 

1/2 dl

korppujauhoja

 
 

2 dl

ruokakermaa

 

1 kpl

kananmuna

 
 

5 kpl

mustapippuria

 
 

5 kpl

valkopippuria

 

1 tl

suolaa

 

hiukan

inkivääriä

 
 

hiukan

chilimaustetta

 
 

aurikokuivattuja
tomaatteja

 

fetajuustoa

 
 

kastike:

 

2 rkl

öljyä

 

2 rkl

marg tai voita

 

1 kpl

sipuli

 

1 kpl

valkosipulin kynsi

 
 

1/2 tl

sokeria

 
 

1/2 tl

suolaa

 

100 g

suppilovahveroita

 
 

2 dl

ruokakermaa

 

10 kpl

viherpippuria

 

lisäksi:

 

keitettyjä kylmiä
perunoita

 

öljyä ja
juoks.margariinia

 

perunamaustetta

 

aromisuolaa

 

Ohjeet

4 annosta

-Laitetaan veteen pehmiämään aurikokuivatut tomaatit


-Valmistetaan jauhelihataikina


Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen


-Levitetään jauhelihataikinasta levy, jonka päälle leikellään aurinkokuivatut tomaatit pieniksi palasiksi ja feta murskattuna


-Rullataan ja nostetaan uunivuokaan


-Valmistetaan kastike: pehmittään sipuli, jonka päälle ripotellaan suola ja sokeri, öljy-voiseoksessa, lisätään suppilovahverot ja ruokakerma sekä maustetaan murskatuilla viherpippureilla


-Kaadetaan kastike uunivuokaan, paistetaan noin 45 min


Lisäksi:


-Kuoritaan ja kuutioidaan perunat (esim. ed.päivän keitetyt jämät)


-Kuumennetaan öljy-voiseos, nostellaan perunoiden palat varovasti ruskistumaan ja maustetaan: paistetaan kauniin ruskeiksi varovasti käännellen

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.