Makkarakastike lauantaimakkara/salami

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	lauantaimakkaraa suikaloituna
300 g	salamimakkaraa ohuiksi suikaloituna
2 isoa	keltasipulia silppua
1 tl	sokeria sipuleihin
2 prk	tomaattimurskaa
5 dl	vettä
4	valkosipulin kynttä murskana
70 g	aurajuustoraastetta
2 rkl	mustapippuria myllystä
1 rkl	rosepippuria myllystä
2 rkl	basilikaa
paistoon	rypsiöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paistele sipuleita hetken öjyssä, mausta sokerilla. Lisää sekaan suikaloidut lauantaimakkarapalaset, paistele sen aikaa, että makkaratkin saa vähän väriä. Lisää sekaan salamit, tomaattimurska, vesi, juusto ja kaikki mausteet.

Kiehuttele kannen alla pitkään ja hyvä tulee.

Me syötiin keitettyjen perunoiden ja höyrystettyjen kukkakaalien kanssa.