*

Yhteistyössä

Makkarakastike Pääruoat

Reseptiä katsottu 195 350 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 16
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 14
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Mailo

Aika rietää... Kotikokissa olen ollut tammikuusta 2007, joten reseptejä on kertynyt. Kaikki ei ole omiani (resepti pino vain kasvaa), mutta silloin al ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
400-500 g makkaraa Lisää ostoslistalle
1 Sipuli Lisää ostoslistalle
mustapippuria Lisää ostoslistalle
timjamia Lisää ostoslistalle
n.3 rkl rasvaa ja/tai öljyä Lisää ostoslistalle
2-3 rkl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
n.2½ dl vettä Lisää ostoslistalle
1 dl ruokakermaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Kuori ja kuutioi makkara ja sipuli.
Paista niitä hetki pannulla, niin että makkara saa vähän väriä ja sipuli pehmenee. Lisää mausteet.
Kippaa seos pois pannulta.

Laita rasva pannulle ja kun se on sulanut, lisää vehnäjauhoja aluksi 2 rkl (lisää sitä jos on vielä kovin vetelää). Sekoita jauhot rasvaan hyvin sekaisin. Ruskista välillä sekoitellen.

Kun pohja on mieleisesi väristä, lisää 2 dl vettä ja sekoita tasaiseksi. Ota pannu pois levyltä ja lisää loput nesteet. Laita takaisin levylle, sekoita tasaiseksi. Lisää tarvittaessa nestettä.

Kumoa makkarasipulisotku joukkoon ja anna muhia hetken kannen alla.


Halutessasi lisää makkarasipuliin esim. paprikaa, porkkanaa raasteena tai muuta mieleistä kasvista pieninä palasina.
Voit myös jättää kerman kokonaan pois ja korvata sen vedellä. Tai lisätä esim. tomaattipyrettä.

Kommentit

Yhteistyössä