Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

PARSAKAALI-PEKONIGRATIINI

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1-2

parsakaalia

 
 

1

kasvisliemikuutio

 

1/2-1

pakettia pekonia

 

JUUSTOKASTIKE:

 

25 g

voita

 
 

0,5 dl

vehnäjauhoa

 

3 dl

maitoa

 
 

2 dl

keitinlientä

 

100 g

kermajuustoraastetta

 

rosmariinia

 

mustapippuria

 
 

pinnalle
parmesaaniraastetta

 

Ohjeet

2 annosta

Keitä parsakaali kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä, varo ettei kypsy liikaa. Ruskista kuutioitu pekoni pannulla.


Tee juustokastike:


Sulata voi kattilassa, lisää vehnäjauhot. Sekoita ja lisää keitinliemi hyvin sekoittaen. Lisää maito ja anna kuumentua samalla hyvin sekoitellen. Pari kolme minuuttia saa hiljalleen kiehua. Mausta ja lisää juustoraaste.


Nosta parsakaali uunivuokaan, ripottele päälle pekonisilppu. Kaada päälle vielä juustokastike ja juustoraastetta sekä mauksi parmesaaniraastetta.


Paista kuumassa (250) uunin yläosassa, niin että pinta saa kauniin rusketuksen.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ihana! Varmaan kukkakaalikin käy?

Aura 09.02.2008 klo 16:19

Kyllä vain ! ja suolaahan sitten on pekonissa ja juustossa !

metsänvartija 09.02.2008 klo 16:39

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.