Broilerilasagne

Reseptiä katsottu 25 898 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
12 kpl lasagnelevyjä
400 gr marinoitua tai kypsää broilerin suikaletta
200 gr tuoreita herkkusieniä
2 kpl sipulia
2 rkl öljyä
1 tlk-400gr tomaattimurskaa
2 kpl valkosipulin kynsiä,kuorittuna, murskattuna
1 kpl kanaliemikuutio tai suolaa tai kanafondia
1/4 tl mustapippuria
2 tl oreganoa tai basilikaa
Juustokastike:
4 rkl voita, öljyä tai margariinia
1 dl vehnäjauhoja
1 lt maitoa
1 tl suolaa
0,5 tl sitruunapippuria
2 dl juustoraastetta
2 rkl parmesaaniraastetta
Pinnalle
1 dl juustoraastetta

Ohjeet

Kiehauta pannulla rasvassa ,hienonnetut sipulit, sekoita joukkoon lihapalat ja ruskista kevyesti.Samoin viipaloidut herkkusienet.

Kaada päälle tomaattimurskaja mausta seos liemikuutiolla tai suolalla tai fondilla ja pippurilla.

Hauduta seosta kannen alla n.20 min.<<<mausta lopuksi yrteillä.

Jos käytät kypsää broilerinlihaa hauduta vain 5 min.

Valmista juustokastike:Kuumenna rasva kattilassa, sekoita joukkoon jauhot ja lisää maito vähitellen, kokoajan sekoittaen.

Anna kastikkeen kiehua 5 min ja mausta suolalla, pippurilla ja juustoraasteilla.

Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain juusto ja broilerkastiketta ja lasagnelevyjä,(4/kerros)

Pohjalle ensin broiler-ja sitten juustokastiketta.

Asettele päälle lasagnelevyt ja kaada päälle uusi kerros kastikkeita.

Jatka näin, kunnes kaikki levyt on käytetty.

Kaada päällimmäiseksi kerros juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraaste.

Kypsennä vuoka 175 asteessa n. 50-60 min.

anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista.

Lisukkeena salaattia tai punajuurimuhennosta tms.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.