Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Miehen stroganov

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 46484
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2

sipulia

 

40 g

voita

 
 

½ dl

vehnäjauhoja

 

2½ dl

lihalientä

 

2 tl

dijon-sinappia

 
 

suolaa

 

sitruunamehua

 

1 1/4 dl

smetanaa

 
 

100 g

säilöttyjä
herkkusieniä

 

500 g

naudan ulkofileetä

 
 

Ohjeet

4 annosta

Silppua sipulit ja paista ne voissa kullankeltaisiksi. Ripottele jauhot sipulien päälle, lisää lihaliemi ja sekoita hyvin. Keitä kastiketta pienellä lämmöllä n. 15 minuuttia. Mausta suolalla, sinapilla sekä puristetulla sitruunamehulla ja lisää smetana.
Kiehauta paloitellut sienet ja kuutioidut kurkut kastikkeessa.

Paista kuutioitu tai suikaloitu liha nopeasti toisessa pannussa kuumalla lämmöllä. Lihan täytyy jäädä sisältä punertavaksi.

Lisää liha ja siitä erottunut paistoliemi kastikkeeseen, sekoita ja kuumenna. Kastike ei saa enää kiehua, etteivät lihapalat kypsy liikaa.

Tarjoa paistettujen tai keitettyjen perunoiden, pastan tai riisin kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tätä meillä oli usein äitienpäivänä, kun mies kokkasi omalle äidilleen ja siinä samalla meille muillekin. Nyt anoppia e enää ole, mutta tästä ruuasta muistamme hänet aina. Hän piti tätä tosi herkullisena.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.