Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Pähkinäleipä

Jauheliha-sienipihvit 25.1.08

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 rkl

öljyä

 

1 kpl

sipuli

 

1 kpl

valkosipulin kynsi

 
 

1/2 tl

suolaa

 

1/2 tl

sokeria

 
 

400 g

nauta-sikajauhelihaa

 

100 g

suppilovahveroita
(pakasteesta)

 

2 kpl

kananmunia

 
 

ripaukset

cajunmaustetta ja
inkivääriä

 

4+4 kpl

musta-ja valkopippuria
murskattuna

 

Ohjeet

4 annosta

-Öljyssä kuullotellaan pienityt sipulit, joiden päälle ripotellaan suolaa ja sokeria, niin että sipulit ovat pehmenneet ja annetaan sen jäähtyä
-Jauhelihan sekaan lisätään kananmunat sekä haudutettu sipuli ja mausteet ja sekoitetaan hyvin
-Annetaan maustua tovin


(Kaapista löytyi yksi turha mikitin, jota käytin pihvien muotoiluun)


-Jaetaan taikina 4 osaan, joista muotoillaan mikittimellä pihvit:
ripotellaan mikittimen pohjalle korppujauhoja lisätään möykky pihvitaikinaa, litistetään mikittimen vekottimella ja puotetaan
kuumennetulle ja öljytylle paistinpannulle
-Paistetaan miedolla lämmöllä molemmilta puolista kauniin ruskeiksi niin, että ovat kypsät

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.