*

Yhteistyössä

Ruokakassi

Jänispaisti 30.7.07 Kastikkeet ja marinadit

Reseptiä katsottu 35 337 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 2 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 7 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Piri

Hei!Kun löysin tämän foorumin, niin innostuin kokkaamaan. Älyttömän kiva harrastus; pohtia seuraava sapuska, valmistella se ja maistaa, jonka jälkeen ...
50 g voita Lisää ostoslistalle
1/2 kpl jänis jaettuna osiin (pakasteesta) Lisää ostoslistalle
3 kpl porkkanoita paloiteltuina Lisää ostoslistalle
2 kpl sipulia puolirenkaiksi leikattuina Lisää ostoslistalle
2 tl suolaa Lisää ostoslistalle
1/2 tl sokeria Lisää ostoslistalle
vettä Lisää ostoslistalle
1 kpl lihaliemikuutio Lisää ostoslistalle
1 kpl laakerinlehti Lisää ostoslistalle
6 kpl mustapippuria Lisää ostoslistalle
6 kpl valkopippuria Lisää ostoslistalle
ripaus chiliä Lisää ostoslistalle
ripaus cayannepippuria Lisää ostoslistalle
ripaus cajunmaustetta Lisää ostoslistalle
suppilovahveroita Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 1000 min

Laitetaan uuni lämpiämään 150 asteeseen.
Kuumennetaan paistinpannu sekä pata, joissa kuumennetaan voi
-Pataan laitetaan sipulin puolirenkaat sekä porkkanan palat, joiden päälle ripotellaan suolaa ja sokeri; kuullotellaan viitisen minuuttia
-Paistinpannussa ruskistellaan jäniksen osat ja nostetaan sitten pataan
-Kuumennetaan vettä paistinpannussa, jolloin saadaan aromit mukaan; kaadetaan pataan niin paljon, että lihapalat peittyvät
-maustetaan (suolaa laitoin enemmän kuin uskalsin laittaa ohjeeseen)
-Nostetaan pata uuniin ja annetaan muhia siellä kolme tuntia

Kommentit

Yhteistyössä