Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kukkakaali-kesäkurpitsakeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

kookas kukkakaali

 

vettä

 

kanaliemikuutio

 

1

pieni vihreä
kesäkurpitsa

 

valkopippuria

 

cayennepippuria

 
 

2 tl

kuivattua basilikaa

 

200 g

kuutioitua ylikypsää
palvikinkkua

 

2½ dl

valion " 3 juustoa"
ruokaermaa "

 

suolaa

 

sitruunasta puristettua
mehua

 

Ohjeet

6 annosta

Huuhdo ja paloittele kukkakaali. Laita kukkakaalipalat kattilaan ja lisää vettä sen verran, että kaalipalat peittyvät. Lisää liemikuutio ja keitä kaalit kypsiksi. Kaada melkein kaikki keitinvedestä kulhoon ja soseuta kaali sauvasekoittimella.


Siirrä soseutettu kaali kattilaan ja lisää keitinvettä sopivaksi katsomasi määrä. Lisää mausteet ja karkeaksi raastettu kesäkurpitsa. Keitä 5 minuuttia.

Lisää ruokakerma ja kinkkukuutiot. Kuumenna keitto. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Muutama rkl. sitruunamehua piristää keiton muuten mietoa makua

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Koska kukkakaalikeitto on yleensä niin aneemisen näköistä, lisäsin kesäkurpitsan kaunistamaan keittoa.

Tekijän kommentti

kesäkurpitsa ja kukkakaali sopii hyvin ohjeeseesi.

jadessa 14.08.2008 klo 16:11

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.