Lihaperunasoselaatikko

Reseptiä katsottu 181 122 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kg perunoita
6 dl rasvatonta maitoa
2 tl suolaa
½ tl valkopippuria
2 rkl voita
500 g jauhelihaa
3 sipulia
1 tl suolaa
2 tl mustapippuria
1 rkl Rypsiöljyä paistamiseen

Ohjeet

Perunasose

Kuori ja keitä perunoita 30 minuuttia. Paista tällä välin jauheliha-sipulisekoitus. Survo perunat, lisää mausteet (suola, valkopippuri) maito ja voi. Sekoita. Perunasoseen lihaperunasoselaatikkoon tulee olla löysähköä.

Jauheliha

Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota ne vaalean ruskeiksi tilkassa öljyä. Lisää jauheliha sipuleiden sekaan, sekoita joukkoon suola ja kuivat mausteet. Jatka vielä hetki paistamista. Sekoita jauheliha-sipulisekoitus perunasoseen joukkoon ja sekoita hyvin. Annostele seos kahteen suureen (n. 5 l) voideltuun uunivuokaan. Paista 225˚C uunin keskitasolla 30 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Nauti !


Kommentit

Hyytelö
Ja hyvää tuli, nam!