Riistapata peurasta

Name: Riistapata peurasta
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1-1,5kg peuran paistia paloiteltuna kuutioiksi; 1pkt pekonia viipaloituna; 2isoa sipulia viipaleina; voita/öljyä paistamiseen; 4 porkkanaa isoina paloina; 1/2 vihreää paprikaa paloiteltuna; 1dl kokonaisia herkkusieniä + lientä; 1/2prk paseerattua tomaattia; maustamiseen:; muutama katajanmarja; kokonaisia valkopippureita/ muita pippureita; suolaa; chilijauhetta; vahvaa lihalientä; 3dl punaviiniä; 2tl heikkilän veeran valkosipuli yrttidippiä; ( muita mausteita oman maun mukaan ); päälle persiljasilppua

5 annosta yli 24 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1-1,5 kg	peuran paistia paloiteltuna kuutioiksi
1 pkt	pekonia viipaloituna
2 isoa	sipulia viipaleina
	voita/öljyä paistamiseen
4	porkkanaa isoina paloina
1/2	vihreää paprikaa paloiteltuna
1 dl	kokonaisia herkkusieniä + lientä
1/2 prk	paseerattua tomaattia
	maustamiseen:
	muutama katajanmarja
	kokonaisia valkopippureita/ muita pippureita
	suolaa
	chilijauhetta
	vahvaa lihalientä
3 dl	punaviiniä
2 tl	heikkilän veeran valkosipuli yrttidippiä
	( muita mausteita oman maun mukaan )
	päälle persiljasilppua