piia58
Raaka-aineet
| pohja: | |
| 80 g | kaura- tai muita keksejä |
| 25 g | voita tai margariinia |
| täyte: | |
| 200 g | tummaa taloussuklaata |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1½ dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 2 kpl | keltuaista |
| 2 kpl | valkuaista |
| 2 dl | kuohukermaa |
| Koristeluun: | |
|---|---|
| raastettua suklaakierrettä | |
| säilykepersikkaa | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa leivinpaperista irtoreuna vuokaan pohjalle sen kokoinen ymmyriäinen suojuspaperi (halkaisija suositus 24 cm). [br][br]Murskaa keksit, jollain sopivalla sekoittajaterällä. Lisää voisula keksimuruun.[br][br]Painele seos lämpimänä vuoan pohjalle. Anna jähmettyä viileässä.[br][br]Sulata suklaa vesihauteessa. Vatkaa sokeri tuorejuustoon, lisää suklaasula, vaniljasokeri ja keluaiset.[br][br]Vaahdota valkuaiset ja kerma. Sekoita vaahto varovasti suklaa-tuorejuustoseokseen.[br]Kaada seos murupohjan päälle ja laita vedä folio vuoan päälle ja laita pakastimeen jähmettymään. [br][br]Ota kakku 20 minuuttia ennen tarjoilua pakasteesta ja koristelu vinkkinä Sinulle: sulatettuun suklaaseen puoliksi kastetut punaiset kirsikat, sekä juustohöylällä tehdyt suklaakierteet suoraan suklaalevystä.
